Kichererbsenaufstrich

Ein schnell gemachter Aufstrich – perfekt auf frisch gebackenes Brot.
Zutaten:
1 Tasse getrocknete Kichererbsen
150 g Naturjoghurt
2 eingelegte Knoblauchzehen
1/2 TL Kreuzkümmel gemörsert
1 EL Tahin
Salz
schwarzer Pfeffer
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:
Über Nacht die Kicherebsen in Wasser einweichen. Dann abgießen und ca. 30 min mit Wasser kochen. Leicht abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten pürieren.

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