Nussig-salzig-süße Riegel.Continue reading Erdnuss-Dattel-Riegel
Erdnuss Hafer Riegel
Schnell gemachte Haferriegel, die sich wunderbar einfrieren lassen und bei Bedarf einzeln und im noch gefrorenen Zustand in den Bergrucksack wandern.Continue reading Erdnuss Hafer Riegel →
Bohnen Burger
Ein vegetarischer Burger mit einem Bohnenpatty. Schmeckt auch ohne Fleisch.Continue reading Bohnen Burger →
Grüne Pastete
Inspiriert durch die Wildkräuterpastete aus dem Buch „Immer schon vegan“. Auch wenn einiges an Vorbereitung dazugehört, lohnt sich der Aufwand definitiv.Continue reading Grüne Pastete →
Dinkelvollkornbrot
Ein reines Vollkornbrot, das dank langer Führung, einem aktiven Sauerteig und einem Kochstück ganz ohne zugesetztem Germ auskommt und lange frisch bleibt.Continue reading Dinkelvollkornbrot →
Pfirsich Galette
Oft sind Galetten mit Mürbteig gemacht, diese jedoch mit einem klassischen Topfenblätterteig, der sonst für Polsterzipf, Ribiselschnitten oder einen Apfelkuchen auch bestens geeignet ist.Continue reading Pfirsich Galette →
Zwetschgenstreusel-Kuchen
Unten ein flaumiger Germteig, darauf saftige Zwetschgen vom Garten und darüber knackige Streusel. Was brauchts mehr für einen gelungenen Kuchen.Continue reading Zwetschgenstreusel-Kuchen →
Zwetschgenknödel
Dieser schnell gemachte Topfenteig eignet sich auch hervorragend für Marillenknödel. Eines meiner Sommerlieblingsessen. Continue reading Zwetschgenknödel →
Farinata di Ceci
Streetfood made in Italy.Continue reading Farinata di Ceci →
Shakshuka
Ursprünglich ein irsaelisches Frühstück, das am restlichen Tag jedoch auch wunderbar schmeckt.Continue reading Shakshuka →