Die Kürbisgnocchi stammen aus dem neuen „Italien Vegetarisch“ Kochbuch. Sie sind schnell gemacht und reichen für 2-3 Personen. Continue reading Kürbisgnocchi mit Salbeibutter
Tomatensauce
Diese Tomatensauce in Kombination mit Penne ist ein echtes Pasta-aha-Erlebnis.Continue reading Tomatensauce
Kiazl – Apfel Bohnen Mus
Der Kiazl oder auch Kienzl ist eine alte Tiroler Speise, die laut Maria Drewes als Suppe, aber auch gerne zu salzigem Schmalzgebackenen gegessen wird.Continue reading Kiazl – Apfel Bohnen Mus
Apfel-Grieß-Kardamom-Kuchen
Wieder ein Rezept, das die heurige Apfelernte etwas dezimiert. Continue reading Apfel-Grieß-Kardamom-Kuchen
Topfenknödel
Ein typisch österreichisches Rezept – an diese Knödel kann ich mich seit Ewigkeiten zurück erinnern.Continue reading Topfenknödel
Tomaten Vanille Feta Salat
…klingt sehr schräg und ist einmal was anderes als der übliche Tomaten Mozzarella Salat.Continue reading Tomaten Vanille Feta Salat
Wassermelonen Feta Salat
Dieser Salat schmeckt nach Sommer und Sonnenschein und passt somit hervorragend zum heutigen Wetter.Continue reading Wassermelonen Feta Salat
Powidl
Diesen Post kann man kaum als Rezept ankündigen, besteht er doch nur aus einer einzigen Zutat. Das sind Zwetschgen und nichts als Zwetschgen. Continue reading Powidl
Zwetschgenstreuselkuchen
Mein Lieblingskuchen. Continue reading Zwetschgenstreuselkuchen
Wurzelbrot – Paillasse de Lodêve
Geschmacklich ist es ein sehr aromatisches Brot mit einer reschen Kruste und großen unregelmäßigen Löchern, das ich am liebsten zu einem Salat oder nur mit etwas Butter bestrichen mag. Continue reading Wurzelbrot – Paillasse de Lodêve