Kategorie: Kuchen und Torten

Das Zeitfenster um echte Meyer-Zitronen bei uns zu bekommen ist kurz, meistens zwischen Oktober und Dezember. Wenn allerdings die echten verfügbar sein, gibts kein halten mehr. Besser schmecken keine anderen Zitrusfrüchte. Continue reading Meyer lemon bars →

Mit frischen Weichseln von Nachbars Garten. Zwar war nicht ganz wie im Original, dafür aber als Naked Cake mit sichtbaren Schichten.Continue reading Schwarzwälderkirschtorte →

Omas heuriger Geburtstagskuchen, zum 101. Unten ein knuspriger Mürbteig, darüber eine saftige Topfenschicht mit säuerlichem Rhabarber und als oberste Schicht wieder etwas knuspriges – Streusel.Continue reading Rhabarberstreuselkuchen →

Nach dem Grundrezept mit 30 g Zucker und 20 g Mehl pro Ei. Einer der schnellsten Kuchen der Welt. In einer guten halben Stunde ist die Roulade fertig. Also: 3,2,1…losContinue reading Erdbeerroulade →

Ein schneller, super saftiger Kuchen.  Unten ist ein knuspriger Mürbteig, darüber eine sehr saftige Topfenmasse. Nicht abschrecken lassen vom flüssigen Belag, dieser dickt beim backen gut ein.Continue reading Topfenkuchen →

Perfekt um eine Flasche Baileys schneller leer zu bekommen. Funktioniert sicher auch super mit Eierlikör.Continue reading Baileysguglhupf →

Ein erfrischender Muttertagskuchen. Am besten schmeckt die Torte gut durchgezogen und gekühlt am nächsten Tag.Continue reading Rhabarbertorte →

Diesen flaumigen Marmorkuchen hat bereits meine Oma sehr oft gebacken und er schmeckt aus ihrer uralten Backform ganz besonders.Continue reading Omas Marmorkuchen →

Ein bisschen Fingerspitzengefühl ist beim Zusammensetzen nötig um diese luftig, lockere Kreation hinzubekommen. Continue reading Kardinalschnitten →