Nussig-salzig-süße Riegel.Continue reading Erdnuss-Dattel-Riegel
Erdnuss Hafer Riegel
Schnell gemachte Haferriegel, die sich wunderbar einfrieren lassen und bei Bedarf einzeln und im noch gefrorenen Zustand in den Bergrucksack wandern.Continue reading Erdnuss Hafer Riegel
Bohnen Burger
Ein vegetarischer Burger mit einem Bohnenpatty. Schmeckt auch ohne Fleisch.Continue reading Bohnen Burger
Grüne Pastete
Inspiriert durch die Wildkräuterpastete aus dem Buch „Immer schon vegan“. Auch wenn einiges an Vorbereitung dazugehört, lohnt sich der Aufwand definitiv.Continue reading Grüne Pastete
Dinkelvollkornbrot
Ein reines Vollkornbrot, das dank langer Führung, einem aktiven Sauerteig und einem Kochstück ganz ohne zugesetztem Germ auskommt und lange frisch bleibt.Continue reading Dinkelvollkornbrot
Pfirsich Galette
Oft sind Galetten mit Mürbteig gemacht, diese jedoch mit einem klassischen Topfenblätterteig, der sonst für Polsterzipf, Ribiselschnitten oder einen Apfelkuchen auch bestens geeignet ist.Continue reading Pfirsich Galette
Zwetschgenstreusel-Kuchen
Unten ein flaumiger Germteig, darauf saftige Zwetschgen vom Garten und darüber knackige Streusel. Was brauchts mehr für einen gelungenen Kuchen.Continue reading Zwetschgenstreusel-Kuchen
Zwetschgenknödel
Dieser schnell gemachte Topfenteig eignet sich auch hervorragend für Marillenknödel. Eines meiner Sommerlieblingsessen. Continue reading Zwetschgenknödel
Farinata di Ceci
Streetfood made in Italy.Continue reading Farinata di Ceci
Hummus
Als Beilage zu Falafel oder auch einfach als Aufstrich.Continue reading Hummus