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Kategorie: Vegetarisch

Shakshuka

Ursprünglich ein irsaelisches Frühstück, das am restlichen Tag jedoch auch wunderbar schmeckt.Continue reading Shakshuka →

13. September 201811. Dezember 2018

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Falafel

Kichererbsen in gebackener Form. Die angegebene Menge reicht für ca. 60 Stück. Zu den Falafel passt Hummus, ein knackiger Salat und Fladenbrot.Continue reading Falafel →

13. September 201811. Dezember 2018

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Karotten-Tortilla

Ein schnelles Mittagessen, das selbst in einer kurzen Pause ratzfatz fertig ist. Schmeckt ausgezeichnet zu einem frischen Salat und einer Scheibe Landbrot.Continue reading Karotten-Tortilla →

25. Januar 201811. Dezember 2018

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Kichererbsenaufstrich

Ein schnell gemachter Aufstrich – perfekt auf frisch gebackenes Brot.Continue reading Kichererbsenaufstrich →

22. September 201711. Dezember 2018

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Linsenlaibchen

Linsen schmecken immer wieder gut, diesmal als Linsenlaibchen. In maximal einer halben Stunde sind sie fertig. Somit sind sie gut als schnelles Abendessen geeignet.Continue reading Linsenlaibchen →

24. Januar 201711. Dezember 2018

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Linsenkarottensuppe

Eine wärmende Suppe, ideal für die kalte Winterzeit. Sie ist schnell gekocht und schmeckt auch aufgewärmt super.Continue reading Linsenkarottensuppe →

6. Januar 201711. Dezember 2018

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Römische Reistomaten

Ein schnell gemachtes Sommeressen. Die Menge reicht für 3 Personen als Hauptspeise.Continue reading Römische Reistomaten →

30. Juli 201611. Dezember 2018

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Focaccia mit Oliven

Ein feines Fingerfood, das schnell gegessen ist, allerdings in der Herstellung seine Zeit braucht. Gefunden habe ich das Grundrezept hier, den Teig habe ich leicht abgewandelt, mit Oliven und Rosmarin verfeinert und gleich etwas mehr als die doppelte Menge gebacken.Continue reading Focaccia mit Oliven →

4. April 201613. Dezember 2018

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Kürbis-Spinat-Lasagne

Saisonale Küche im Herbst.Continue reading Kürbis-Spinat-Lasagne →

15. Oktober 201523. Dezember 2018

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Kürbisrisotto

Ein Kürbisrisotto hat in Mailand so gut geschmeckt, dass ich es zuhause gleich nachgekocht habe.Continue reading Kürbisrisotto →

7. Oktober 201523. Dezember 2018

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