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Kategorie: Süßes

Topfenjohannisbeer Kuchen

Ein schnell gemachter Kuchen für den Nachmittagskaffee.Continue reading Topfenjohannisbeer Kuchen →

20. März 2019

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Apfelmohnkuchen

Unten ein schneller 3-2-1 Mürbteig, darüber eine saftige Mohnfülle und als oberste Schicht süß-säuerliche Apfelspalten. Continue reading Apfelmohnkuchen →

30. Januar 20196. März 2019

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Apfelkuchen

Mürbteig, fruchtige Apfelfülle und süßes Baiser – fertig ist ein sonntäglicher Apfelkuchen.Continue reading Apfelkuchen →

13. Januar 201913. Januar 2019

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Zopf

Dieser Zopf ist besonders flauschig und macht dank langer Gare am Backtag recht wenig Arbeit. Um zusätzlich Flüssigkeit in den Teig zu bekommen wird ein Kochstück verwendet. Im ursprünglichen Rezept werden daraus Topfenschnecken gebacken.Continue reading Zopf →

9. Dezember 201811. Dezember 2018

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Topfenpalatschinken

Schnelle Küche schaut anders aus, aber was spricht dagegen auch einmal etwas länger in der Küche zu stehen, wenn was richtig gutes dabei herauskommt. Continue reading Topfenpalatschinken →

9. Dezember 201811. Dezember 2018

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Meyer lemon bars

Das Zeitfenster um echte Meyer-Zitronen bei uns zu bekommen ist kurz, meistens zwischen Oktober und Dezember. Wenn allerdings die echten verfügbar sein, gibts kein halten mehr. Besser schmecken keine anderen Zitrusfrüchte. Continue reading Meyer lemon bars →

28. November 201811. Dezember 2018

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Schwarzwälderkirschtorte

Mit frischen Weichseln von Nachbars Garten. Zwar war nicht ganz wie im Original, dafür aber als Naked Cake mit sichtbaren Schichten.Continue reading Schwarzwälderkirschtorte →

15. Juli 201811. Dezember 2018

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Rhabarberstreuselkuchen

Omas heuriger Geburtstagskuchen, zum 101. Unten ein knuspriger Mürbteig, darüber eine saftige Topfenschicht mit säuerlichem Rhabarber und als oberste Schicht wieder etwas knuspriges – Streusel.Continue reading Rhabarberstreuselkuchen →

14. Juni 201811. Dezember 2018

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Erdbeerroulade

Nach dem Grundrezept mit 30 g Zucker und 20 g Mehl pro Ei. Einer der schnellsten Kuchen der Welt. In einer guten halben Stunde ist die Roulade fertig. Also: 3,2,1…losContinue reading Erdbeerroulade →

24. Mai 201811. Dezember 2018

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Topfenkuchen

Ein schneller, super saftiger Kuchen.  Unten ist ein knuspriger Mürbteig, darüber eine sehr saftige Topfenmasse. Nicht abschrecken lassen vom flüssigen Belag, dieser dickt beim backen gut ein.Continue reading Topfenkuchen →

24. Februar 201811. Dezember 2018

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